Categoria: Alimentazione

Gli atleti e gli allenatori sono spesso confusi per quanto riguarda le modalità del pasto pre gara negli sport di endurance Questo articolo risponderà a queste domande: Quali sono gli obiettivi del pasto pre evento? Quando dovrebbe essere consumato il pasto? Cosa dovrebbe contenere il pasto? Dobbiamo preoccuparci di mangiare troppo vicino all’allenamento? Quali sono […]

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Il recupero da un allenamento o da una gara è importante, soprattutto se gli atleti si allenano quotidianamente o si allenano più volte al giorno. Alcune competizioni, come le gare ciclistiche, possono durare anche settimane. La nutrizione per il recupero dovrebbe essere personalizzata in quanto diverse strategie dovranno essere applicate per diverse prestazioni fisiche. Quali […]

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L’organismo è formato dagli stessi principi nutritivi (lipidi, proteine, glucidi, acqua, sali minerali) contenuti negli alimenti, distribuiti in modo diverso in relazione al sesso, all’età, alla costituzione ecc. Come si suddividono i componenti del corpo umano? I componenti del corpo umano si possono suddividere in: massa grassa ossia il tessuto adiposo massa magra formata da tutti gli […]

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Quanto sei idratato  e come puoi praticamente monitorare il tuo stato di idratazione? In questo articolo esploreremo il concetto di euhydration (euidratazione) e svilupperemo  un piano di idratazione personale. La tabella sotto (fonte Sawka et al -2007 – Exercise and Fluid Replacement), mostra un esempio di valori medi relativi a  perdite  tipiche di sudore, introduzione volontaria di fluidi e livelli di disidratazione degli atleti  in […]

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Sono stati studiati gli effetti del consumo di due diverse quantità di liquido di carboidrati un’ ora prima dell’esercizio sulle risposte metaboliche durante l’esercizio e sulla prestazione fisica. I soggetti hanno consumato sia 1,1 g (LC) o 2,2 g (HC) carboidrati per kg di massa corporea e un gruppo ha consumato placebo (P). Hanno poi pedalato al […]

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Spesso l’atleta, anche di alto livello, non sa come alimentarsi prima di una competizione. Si commettono degli errori che alla fine diventano determinanti per la perfomance e a volte per la vittoria finale. Il pasto ideale prima di una gara deve fornire una quota di carboidrati che possa assicurare di mantenere un equilibrio omeostatico della glicemia […]

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