L’apporto giornaliero di carboidrati consigliato per soggetti fisicamente attivi deve bilanciare la spesa energetica effettuata.
Fatta salva questa condizione, anche consumando una percentuale relativamente alta di carboidrati, le riserve di glicogeno potrebbero non essere adeguatamente ripristinate.
L’apporto di carboidrati generalmente consigliato è pari a 6- 10 g per kg di peso corporeo al giorno. Questa quantità varia in funzione della spesa energetica individuale quotidiana e del tipo di attività fisica svolta.
La sintesi di glicogeno è correlabile alla quota di carboidrati assunti con la dieta; in questo modo soggetti che si sottopongono a intensi allenamenti dovrebbero consumare 10 g di carboidrati per kg di peso corporeo ogni giorno per preservare le proteine e assicurare adeguate riserve di glicogeno.