Sono stati studiati gli effetti del consumo di due diverse quantità di liquido di carboidrati un’ ora prima dell’esercizio sulle risposte metaboliche durante l’esercizio e sulla prestazione fisica.
I soggetti hanno consumato sia 1,1 g (LC) o 2,2 g (HC) carboidrati per kg di massa corporea e un gruppo ha consumato placebo (P).
Hanno poi pedalato al 70% del massimo consumo di ossigeno (VO2max) per 90 minuti e poi sono stati sottoposti a una prova “a tempo”.
La glicemia e la risposta insulinica durante l’attività fisica erano diverse tra le tre prove.
La totale ossidazione dei carboidrati è stata maggiore per le prove con carboidrati rispetto a P.
La prestazioni “a tempo” è stata significativamente migliorata da LC e HC ovvero i soggetti che avevano consumato carboidrati.
Nonostante le concentrazioni di insulina a inizio e durante l’esercizio fisico e nonostante un calo iniziale di glucosio nel sangue, il consumo tra 1,1 e 2,2 g di liquido di carboidrati per kg di peso massa corporea 60 min prima di intenso esercizio fisico prolungato può migliorare le prestazioni, presumibilmente attraverso una maggiore ossidazione dei carboidrati.
Autori dello studio: WM Sherman, MC Peden, e DA Wright
